(Remote) Sous Chef

CV Hasta Garuda · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Hasta Garuda. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola operasional dapur dengan efisien. Posisi ini menawarkan peluang untuk bekerja secara remote dengan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengelola operasional dapur, termasuk pemesanan bahan baku, pengelolaan stok, dan jadwal kerja tim dapur.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef dalam industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan menguji rasa makanan.Kemampuan mengelola stok dan pemesanan bahan baku.Kemampuan mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan mengikuti regulasi dan standar industri.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi efektif.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait