Sous Chef - Urgent

Warung Fitri Digital · 📍 Kendal · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Warung Fitri Digital sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran digital yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda harus memiliki pengalaman yang solid dalam memasak dan mengelola tim dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Chef utama untuk merancang dan mengembangkan menu.,Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Memastikan bahwa dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMK atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.,Kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan dalam memasak berbagai jenis hidangan.Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan dalam merancang dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan tim.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menuntut.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait